A Casa da Colina oferece bufê de comida colonial baseado na gastronomia alemã. O restaurante serve 15 pratos quentes, 12 tipos de saladas e 12 tipos de sobremesas. Dentre os pratos, se destaca a massa caseira e o pernil. Porém, as sobremesas, que são bem variadas, também contam como diferencial do local.
Para beber, o cliente conta com uma carta de vinho, composto por vinhos importados, nacionais e coloniais, além de bebidas destiladas, cervejas, refrigerantes e sucos.