Localizado em uma casa antiga no centro histórico da cidade, o Txapela trouxe de forma bastante fiel a cultura basca, região entre o norte da Espanha e o sul da França. Montaditos, tapas e fideua. Alguns nomes dos pratos que a casa traz para os clientes, todos eles servidos à base de pão, um dos itens mais presentes na culinária da região.
O grande destaque do Txapela, não está na comida, e sim na bebida. O que mais chama público para a casa é o chupito, uma mistura de destilados em um shot, que ainda conta com uma brincadeira pirofágica no final, onde o barman mescla esborrifadas de álcool e pitadas de canela no fogo, causando uma chama divertida e que deixa o ambiente com um agradável cheiro no final.