O Restaurante Daimu, que em japonês quer dizer grande sonho, foi criado para levar até os clientes as especialidades da culinária japonesa, respeitando o uso de ingredientes e receitas tradicionais, incluindo a beleza e apresentação dos pratos como item obrigatório.

Durante o dia, a casa funciona no sistema de rodízio com uma sequencia de 20 variedades de pratos quentes e sushis. À noite, o funcionamento passa a ser à la carte, com um cardápio composto por sushis, sashimis dos mais variados e pratos quentes típicos.

O cardápio conta também com combinados exóticos, feitos com ovas de capelin, salmão, ouriço do mar, enguia e cavalinha marinado (importado do Japão), e também de combinados tradicionais. Oferece ainda vinhos, espumantes, saquês e alguns drinques clássicos, além de coquetéis com frutas frescas.

Possui estacionamento conveniado com o Shopping Moinhos de Vento, das 18h até as 10h do dia seguinte. O tíquete é entregue ao cliente na saída do restaurante.