Lanches mais nutritivos vão compor o cardápio do Mc Donald’s


Publicado por hagah em 26/07/2011
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A rede de fast food MC Donald’s da Améria Latina anunciou que a partir de 1º de outubro começa a lançar produtos e refornulações para redução de nutrientes como sódio, açúcar e calorias. A Empresa reduzirá calorias de todas as combinações do McLanche Feliz para menos de 1/3 da recomendação diária proposta pela Organização Mundial de Saúde.

Para as crianças: McLanche Feliz com frutas

O tradicional McLanche Feliz, além de ter o seu perfil nutricional aprimorado, contará com um item adicional: uma porção de frutas frescas, que pode variar de acordo com a estação do ano. Todas as possíveis combinações de quatro itens (hamburger, cheeseburger ou McNuggets + batatas fritas ou cenouras + bebida + frutas) terão até 600 calorias, o que equivale a menos de um terço da recomendação de ingestão diária proposta pela Organização Mundial de Saúde para crianças de 6 a 10 anos.

Outra importante inovação será a criação de uma porção menor de McFritas, que terá cerca de 100 calorias, menos da metade da versão anterior. A companhia também reduziu em 10%, em média, a quantidade de sódio dos pães, McNuggets, queijo e ketchup, diminuindo assim o teor desse ingrediente nas três opções de produto principal do McLanche Feliz: hamburger, cheeseburger e McNuggets. Com o mesmo objetivo, a quantidade de açúcar adicionado nas bebidas à base de frutas foi diminuída em quase 40%, passando a ter um limite de 5g por 100 ml.

“Estamos muito satisfeitos em conhecer as reformulações dos produtos McDonald’s em relação à redução de sal, açúcar e calorias, além da oferta de frutas e vegetais nos menus para crianças. As mudanças anunciadas vão na direção correta”, afirmou James Hospedales, do Departamento de Controle e Prevenção de Enfermidades Crônicas da Organização Panamericana de Saúde.

Para os adultos: mais salada

A salada de acompanhamento das McOfertas será aprimorada, com a adição de mais tipos de folhas, além de cenoura ralada e tomate. Ela terá quase o dobro do peso da atual McSalad Shaker, com mais vitaminas e minerais e menos de 10 calorias, sem o molho. Com a retirada do parmesão ralado da versão anterior, terá menos gordura.

Todos os sanduíches do menu principal terão o teor de sódio reduzido, com a diminuição desse nutriente nos pães, ketchup e queijo. É o caso, por exemplo, do Big Mac, Quarterão com Queijo, Hamburger e Cheeseburger , além de todas as opções da linha de frango.

Para assegurar que os produtos mantivessem o mesmo sabor, foram realizadas pesquisas durante dois anos com o apoio dos fornecedores da companhia na América Latina. Ao longo de 2011 os aprimoramentos foram testados e aprovados pelos consumidores.

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