O Brimo's traz ao Brasil a culinária árabe e sua cultura. Seu cardápio totalmente oriental vai desde esfihas, kibes, além de sanduíches e pratos árabes. Também aluga e vende narguilas e comercializa fumos e carvão.
O Brimo's promove todas às quintas o esquenta de Blumenau. Pioneiro neste tipo de evento, o Brimo's destaca-se como uma das opções de lazer para o início de noite ou happy-hour.