A empresa atua no ramo de torrefação, moagem e comercialização de café. Os produtos do Café Canecão são elaborados a partir da mistura de cafés de diferentes regiões do Brasil.
A empresa criou uma linha de opções, com tipos e embalagens diferentes como blend cafés tradicionais, blend cafés especiais e cafés instantâneos. Oferece também filtros de papel 102 e 103.