A Casa de Chocolates Schimmelpfeng prepara artesanalmente mais de 400 opções em bombons, trufas, barras (também com temas infantis), balas e guloseimas. Dentre os sabores existe o de licor, uísque, café e amarula.
Possui ainda biscoitos com cobertura de chocolate, barras e bombons personalizados para brindes, presentes ou lembranças, além da linha diet.
A casa aceita encomendas.