O museu reproduz uma típica construção dos colonizadores açorianos no litoral catarinense, o engenho de farinha puxado por boi. Resultado de uma pesquisa do Instituto Boi Mamão, uma ONG de Bombinhas que pretende resgatar e preservar as raízes históricas da região, o museu possui amostras da arquitetura, gastronomia, literatura, dança e artesanato açoriano.
Freqüentemente o instituto promove festas típicas no engenho, chamando a atenção de moradores e turistas. A visitação ao local deve ser feita mediante agendamento prévio pelo telefone (47) 3393 3099.