O Haus Burger Bar é uma iniciativa do sommelier Junior Maroso que une hambúrgueres, bebidas e um toque alemão. Os chefs Felippe Sica, Mahara Soldan, Biba Retamozo, Marcos Stoll e Karina Kazue (vegetarianos) assinam o cardápio de sanduíches. O local conta com rótulos de cervejas e chopes artesanais brasileiros como Tupiniquim, Matarelo, Schatz Blond Ale, além da alemã Paulaner e de uma carta de vinhos e espumantes 100% brasileira.Na decoração, antigas barricas de vinho e mesas batizadas com nomes de uvas. O espaço para eventos, onde funcionará uma escola de bebidas, foi batizado como Santa Ceia.