O Mirantes Restaurantes trabalha com um cardápio variado no sistema de bufê a quilo.
O cardápio da casa consiste na culinária regional e variada da qual lista no bufê grelhados, carnes, variedade de saladas e frutas, além de guarnições como massas, lasanhas, quiches, entre outros pratos.
As opções de sobremesas não fazem parte do bufê, são cobradas à parte. Para beber o local oferece refrigerante, suco, chá gelado e cervejas em geral.