O Moinho do Vale apresenta um cardápio variado de pratos à la carte, além de servir feijoada aos sábados e buffet aos domingos.
Dentre as especialidades destaca o camarão à King George, camarão flambado, com amêndoas, damasco, cheiro verde e cebola, acompanhado de arroz ao curry.
Para beber dispõe de vinhos, chopps, cervejas, sucos entre outras opções.