A padaria Nova União possui uma produção própria de bolos, pães, doces, salgados, rocamboles e acompanhamentos como: vitaminas, sucos, chás, cafés e refrigerantes. Os produtos em destaque são os rocamboles nas receitas de chocolate, brigadeiro e goiabada.
De clima familiar a padaria possui um espaço reservado para lanches rápidos e ainda aceita encomendas de doces e salgados.