A história da Igreja Matriz iniciou há 172 anos com a capelinha Nossa Senhora da Conceição, erguida de pau a pique pelos imigrantes alemães e demolida por volta de 1845.
No local foi erguida a nova igreja, inaugurada em 1859, que deu lugar ao prédio existente hoje. O local já serviu de cenário para gravações de filme, como A Paixão de Jacobina.