O Personal Bistrô possui um cardápio formado por pratos regionais e internacionais, variando de peixes, aves e carnes vermelhas até frutos do mar. As especialidades da casa são o Filé Djon e o Bacalhau. Para acompanhar são servidas as mais variadas bebidas, como refrigerantes, cervejas, sucos e uma carta de vinhos com mais de 50 títulos (nacionais e importados). A estrutura do restaurante ainda dispõe de música ambiente, shows ao vivo nas quintas e sextas, além de telão com musicais variados.