A Tapioca Alagoana atende eventos, festas particulares e rodeios. Trabalha num carro equipado, comercializando tapioca, iguaria feita da goma da mandioca com coco natural.
Oferece recheios variados doces e salgados, tais como: leite condensado, chocolate amargo com doce de leite, chocolate branco com queijo e banana com canela. Além de calabresa com catupiry, strogonoff, camarão e carne de sol. Contato pode ser realizado através do telefone (51) 8117.9074.