Com o apoio técnico e financeiro do Ministério do Turismo (MTur), a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) vai oferecer cursos gratuitos de qualificação para empresários, gerentes, atendentes e até ambulantes do ramo de alimentos. Batizado de Copa na Mesa, o projeto deve capacitar, até o ano de 2013, mais de 180 mil profissionais, de acordo com o Ministério do Turismo.

Por meio da qualificação, profissionais vão aprender técnicas de segurança dos alimentos, atendimento ao cliente e conceitos básicos de inglês ou espanhol para a recepção em bares e restaurantes. Estão previstos ainda noções de ética e cidadania, aspectos históricos do Brasil e do Rio de Janeiro e proteção da criança e do adolescente contra abuso sexual. “O curso é abrangente e visa preparar os profissionais para as situações cotidianas, como o bem informar ao estrangeiro a se locomover pela cidade, a localização de hospitais e polícia, até os pontos turísticos", explica Paulo Solmucci Júnior, presidente executivo da Abrasel Nacional. O programa prevê ainda oferecer consultoria a ambulantes. Eles terão à mão cardápios com informações em seis línguas diferentes (inglês, espanhol italiano, francês, alemão e árabe).

Por enquanto o projeto será aplicado somente no Rio de Janeiro. A previsão é que ele seja lançado no dia 17 de agosto e as aulas terão início em setembro. Após esse período, o programa de capacitação deverá se estender aos outros estados brasileiros que receberão turistas para a Copa de 2014.

 Interessados devem procurar a sede da Abrasel para se inscrever a partir do dia 17 de agosto. A entidade fica na Praça Floriano, nº 55, sala 1006, Centro. Informações no (21) 2292-9732. Vagas abertas para o mês de agosto.

Setor Hoteleiro
A indústria de hotéis também se prepara para receber os turistas que virão com os eventos esportivos. De olho no potencial do segmento, a ABIH (Associação Brasileira de Indústria de Hotéis) em parceria com o Ministério do Turismo e o Instituto Marca Brasil oferecem cursos gratuitos de capacitação e qualificação no setor.

Por enquanto a oferta destes cursos é apenas para o Rio de Janeiro! Com o projeto de Capacitação de Gerentes de Meios de Hospedagem. Com aulas previstas para o mês de setembro, o curso está pautado em módulos práticos e teóricos e visa desenvolver, nos profissionais que trabalham com hotelaria, competências ligadas à gestão de equipe, como hospitalidade, sustentabilidade, empreendedorismo, ferramentas de gestão e marketing, economia da experiência e inteligência social.

Os interessados em participar dos cursos podem se cadastrar e ter mais detalhes pelo portal http://www.marcabrasil.org.br.