Pensando em preparar um jantar especial para alguém especial? Então não esqueça de um detalhe muito importante que pode fazer toda a diferença: o vinho. A escolha do vinho precisa harmonizar com o prato, sem que o sabor de um supere o sabor do outro. Confira as nossas dicas básicas e acerte na combinação:

Saladas Vinho com acidez elevada abre o apetite. Espumante combina com as entradas.

Massas Tintos suaves e maduros. Brancos leves ou encorpados.

Aves Tintos suaves, tintos vibrantes e frutados. Brancos encorpados e opulentos.

Carnes vermelhas Tintos vibrantes e frutados. Tintos suaves e maduros como Cabernet Sauvignon.

Frutos do mar Vinhos frutados. Brancos leves e refrescantes.

Pratos condimentados Brancos leves e refrescantes.

Cozidos Tinto denso, encorpado, maduro, como um Merlot ou Shiraz.

sobremesas os brancos doces para sobremesas delicadas. Tintos acompanham para sobremesas a base de chocolate.