hagah Melhores do Mês
Todo mês um estabelecimento pode ser indicado pelo voto popular como o Melhor do Mês. Vote e participe da promoção.
| Endereço: | Rua Artur Rocha, 795 |
| Bairro: | Mont Serrat |
| Cidade: | Porto Alegre - RS |
| Telefone(s): | (51) 3264-4198 |
| E-mail: | |
| Site Oficial: | |
Horário de
atendimento: | De segunda a sábado, das 9h30 às 19h30. |
| Aberto em: | 2004 |
Última atualização dos dados: 22/12/2008
Inspirado na sua avó materna de origem francesa, Diego Andino herdou a paixão pelos doces. De seu gosto pela natureza veio o apreço pelas cores e pelas texturas. Diego exagera em doces com frutas vermelhas e chocolates que imitam o colorido dos macarons. Suas criações são fruto de maestria artesanal, criatividade e dedicação. Cada produto é detalhadamente concebido, com riqueza de pequenos confeitos, lâminas de chocolate e delicadas porções de frutas frescas e/ou secas.
Na Pâtisserie são oferecidos macarons, alfajores, petit four, muffins, croissant recheados, croissant recheados salgados, quiches, tortas e mil-folhas. São mais de 40 opções de tortas que exibem a criatividade do chef, é o caso da charlotte de laranja com coração crocante de chocolate, uma bem-sucedida mistura do chocolate belga Callebaut com o azedinho das frutas da serra.
Entre as tortas, a pop rustic impressiona pelo visual. Ela é esculpida a partir de um biscuit de petit gâteau com fina camada de doce de leite e merenguesuíço crocante, musse de chocolate belga, banhada em gellé de cacau e decorada com placas de chocolate. Da terra do pâtissier vieram receitas como o mil-folhas e os alfajores, que podem vir recheados com doce de leite ou framboesa.
O casarão também tem espaço para oferecer cafés. São desde cafés especiais como o capuccino, passando pelo café gelado até os tradicionais como espresso. Para acompanhar, o cliente pode degustar os doces feitos pela pâtisserie, além de salgados e sanduíches. Outra opção para beber são os sucos.
Doce (Divulgação)
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