hagah Melhores do Mês
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| Endereço: | Rua Castro Alves, 678 |
| Bairro: | Independência |
| Cidade: | Porto Alegre - RS |
| Telefone(s): | (51) 3264-6000 |
| E-mail: | |
| Site Oficial: | |
Horário de
atendimento: | De terça a sábado, a partir das 19h30. |
| Aberto em: | Julho/2008 |
| Capacidade: | 30 lugares |
Última atualização dos dados: 17/12/2008
O Lorita possui ambiente com objetos de antiquário, peças rústicas para servir o jantar, lareira e um jantar à luz de velas. Nos dias de sol oferece área ao ar livre para happy hour, permitindo refeições, beber um espumante ou chope artesanal. Os clientes ficam debaixo de uma parreira carregada de uvas, com mesas de madeira, bancos, cadeiras e almofadas.
No Lorita Bistrô o que mais se destaca são os aromas dos pratos, assinados pelo chef Peter Knoblich, segmentados pela culinária francesa. Ele utiliza muitas ervas, cultiva as miniverduras e aromatiza o tomate perfumado.
O Destaque do bistrô é capeletti ao molho de sálvia noisette e castanhas. O cardápio é diferente no almoço e no jantar. A dica é o capuccino de cogumelos e o tortéi ao sugo com tomates perfumados.
À noite, a sugestão é o entrecotê ao molho de vinho do porto, guarnecido com batatas noisette e alecrim e filé ao molho de vinho tinto e brie com legumes.
Entre as sobremesas, destaque para o iogurte com calda de framboesa e vinho do porto. Para beber, conta com uma carta de vinhos, espumantes, refrigerantes e água.
O local também organiza mensalmente uma série de encontros batizada de Duetto. São ocasiões especiais em que o chef Peter Knoblich recebe um chef renomado para atuar juntamente na realização do menu completo com entrada, prato principal e sobremesa, com direito a uma taça de espumante.
Tortéi (Bete Duarte, Banco de dados, 15/07/2008)
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