Rubiane Frutos do Mar serve mais de 30 opções de pratos e porções em sistema à la carte.
No cardápio oferece porções como camarão (espetinho, à milanesa, à paulista, alho e óleo e ao bafo), tilápia, rã, casquinha de siri, marisco ao molho e vinagrete, cação, pescada, manjubinha, kani kama, robalo e lula a dorê.
Possui também batata e polenta frita, frango e filé argentino grelhado.
Entre as bebidas cervejas, vinhos (nacionais e importados), batidas, caipiras, uísques, sucos e refrigerantes.
Não cobra taxa de 10%.