Costela no Rolete Nyck conta com um deck externo e salão interno com decoração típica.
A especialidade da casa é a costela no rolete, acompanhada de agrião, cebola, tomate, feijão cavalo, maionese, farofa, pão e arroz.
 
Atua também em festas e eventos, com opções da Costela Tradicional, Costela Fogo de Chão, Carneiro e Leitão.

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A costela servida neste restaurante é a mais saborosa e macia que já consumi! O local também é todo charmoso, e frequentado por famílias...Mas o atendimento é mediano, e os acompanhamentos da carne deixam a desejar, razão pela qual acabei não voltando.

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