O Açougue Pozzebon conta com vários cortes de carnes, como costela, carne de primeira e segunda, filé mignon, maminha, vazio, picanha, paleta, agulha, coxão mole e duro, ripa da chuleta e chuleta, língua, fígado, coração, mondongo, além de frango, peito com osso, filés de frango e moela, fígado, asa e coxa da asa.
Porco: costela de porco, pernil de porco e chuleta de porco.
Salsichão misto e o puro de porco, linguiça e guizado de primeira e segunda. Oferece também ração animal.