A Apel oferece ensino da língua inglesa, espanhola, francesa e alemã com modo prático, integrando e desenvolvendo habilidades para ouvir, falar, ler e escrever.
Com professores capacitados e experientes no ensino de idiomas, possui aulas para áreas específicas de interesse como: viagem, negócios, medicina e outros.
Dispõe de acompanhamento individual e pessoal através de um contato mais direto com o aluno para conhecer suas necessidades e auxiliar em sua aprendizagem, utilizando também equipamentos de áudio e vídeo.