Baobá possui dois andares de um edifício. No piso superior dispõe de cozinha e a confeitaria, além de um espaço para realização de eventos.
No primeiro andar, conta com espaço café, bar, adega e um salão.
Serve pratos da cozinha internacional com influência do mediterrâneo.
O sistema da casa é bufê com variedade de pratos quentes e saladas e serviço à la carte.
No cardápio oferece costeletas de cordeiro em crosta de castanhas e purê de batata e vieras na espuma de limão siciliano com palmito grelhado.
Entre as sobremesas, destaque para o creme brûlé de gengibre e laranja.