Blues Velvet Bar possui em seu espaço a cultura voltada em forma de músicas, pinturas e fotografias, teatros e cinemas. A proposta principal é a música jazz, mas alia também outros gêneros musicais como blues e música brasileira.
No cardápio oferece sanduíches (pernil, picanha e vegetariano), aipim com bacon, batata frita, calabresa ao mel, tábua de frios, bolinho de camarão e carne seca.
Dispõe também de massas como nhoque, lasanhas e talharim, além de caldo de feijão, caldo verde e creme de mandioca servida na tigela ou no copo. Entre as bebidas dispõe de cervejas, drinques e destilados.