Uma das primeiras residências de Canela, construída em 1915 e também conhecida como Castelinho, o Castelinho Caracol é um local que abriga um museu com peças, móveis e pertences da família de colonizadores da região Franzen.
Quem visita o Castelinho, retorna ao tempo da imigração alemã, através dos cômodos que abrigam móveis, louças, objetos, instrumentos, ferramentas e utensílios deixados pela família. Além disso, no local funciona a sala de chá onde pode-se apreciar o verdadeiro Apfelstrudel com nata ou sorvete de creme, receita da própria família.