O nome da cervejaria é também o sobrenome do seu fundador, Hylário Zen, mais o "H" do nome. "Zehn", em alemão, significa dez.
A cervejaria produz os tipos pilsen, bock e porter. O bar oferece uma variedade de bebidas, entre cervejas e chopes Zehn e destilados, inclusive coquetéis.
Para comer, há um cardápio variado de saladas, sanduíches, massas, risotos e frutos do mar.