O Costelão Xaxim serve durante a semana com três tipos de carnes (picanha, costela e frango grelhado) e nos finais de semana conta com seis opções. No bufê oferece dez pratos quentes como macarrão, arroz e feijão, além de 12 tipos de saladas. Na quarta serve peixe à milanesa e na quinta dobradinha. Aos sábados oferece feijoada. Dispõe de bebidas como sucos, refrigerantes e cervejas.

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