Impossível pensar em Porto Alegre sem remeter a cidade à cultura do churrasco. O prato, que se popularizou na América do Sul a partir dos assados feitos no pampa – região do Rio Grande do Sul – ganhou apreço ao redor do mundo. Segundo os costumes gaúchos, no entanto, só existe um tipo de churrasco: assado em espetos sobre carvão e temperado apenas com sal grosso. Pensando nessas características, separamos as melhores churrascarias da capital gaúcha para você comprovar se essa fama de melhor churrasco do mundo é realmente verdadeira. Confira:
Churrascaria Schneider
A Churrascaria Schneider serve o tradicional rodízio de carnes com cortes como picanha, costela 12 horas, paleta de cordeiro com molho de hortelã, javali com geléia de amora e cupim entre outras opções, além de um variado buffet de saladas, servido no almoço de segunda a sexta.
Nas noites de segunda a sábado é servido, juntamente com o rodízio de carnes, um buffet de frutos do mar composto por camarão, salmão, bacalhau, filé de peixe, moqueca, siri gratinado e paella.
Como sobremesas, conta com os tradicionais pudins de leite e de laranja, sagu de vinho tinto e destaque para o mousse de chocolate.
Aceita somente tíquetes eletrônicos.
Churrascaria Braseiro
Nós da Churrascaria Braseiro,reunimos em um único lugar a oportunidade para você saborear o autentico churrasco gaúcho em cortes nobres, junto com seus acompanhamentos tradicionais buffet de saladas e pratos quentes,além de uma excelente carta de vinhos com 120 rótulos .
Temos extrema preocupação com a qualidade e a origem de nossos produtos, fatores fundamentais para o nosso sucesso . Por isso, em parceria com nossos fornecedores, buscamos cortes especiais ,escolhidos e preparados cuidadosamente, tudo para que você possa saborear sempre a melhor colunaria gaúcha.
Freio de Ouro Churrascaria
A Freio de Ouro Churrascaria oferece aos clientes um variado rodízio com cortes de carnes nobres, entre elas: picanha, paleta de cordeiro, vazio, leitão à pururuca, lombo e costelinha de porco, cupim, costelão 12 horas, galeto, além de cortes preparados na grelha como o entrecot, a costela em tiras, a alcatra com maminha, a lingüiça calabresa e o filé de frango. O queijo gratinado com goiabada e o abacaxi com canela complementam o rodízio.
No buffet, a casa oferece saladas verdes como alface americana, agrião, rúcula, radite roxo, tomate cereja e outras preparadas à base de frutos do mar (utilizando mexilião, lula, camarão e kani kama), alcachofra, mini-milho, cenoura baby e ervilha natural, são perfeitas para acompanhar a degustação de carnes.
Arroz, feijão, polenta, batata frita e banana à milanesa compõe um delicioso buffet de pratos quentes, mas o destaque principal está para a variedade de massas como os tortelones de noz, tomate seco e fungui, nhoque e ravióli de queijo.
As quartas-feiras e sábados, além do rodízio de carnes, a Freio de Ouro Churrascaria serve uma completa feijoada, acompanhada de aipim frito, couve manteiga refogada com bacon, batata doce e laranja.
Para acompanhar todas estas delícias, a churrascaria tem adegas climatizadas com rótulos de vinhos italianos, chilenos, espanhóis, portugueses e argentinos, além de chopp e cervejas.
Como sobremesas mouses de maracujá, chocolate branco e chocolate preto,
tiramisú,
tortas, ambrosia, gelatina, sagu e pudins, também fazem parte bufett.
A churrascaria também possui espaço com infra-estrutura adequada para festas de formaturas, eventos empresariais, aniversários e casamentos.
NB Steak
Churrascaria Roda de Carreta
A Churrascaria Roda de Carreta, localizada em um rústico galpão de madeira, possui uma decoração toda campeira. Para o almoço oferece bufê com uma variedade de pratos quentes e saladas, além de duas opções de carnes assadas.
O cliente também pode optar pelo rodízio com 16 cortes de carnes, composto por maminha, costela, vazio, frango entre outras variedades, tendo como acompanhamento o bufê. No jantar trabalha apenas com rodízio.
Todas as noites a casa oferece música ao vivo tradicionalista, com exceção de domingo, cuja apresentação ocorre no horário do almoço.
Galpão Crioulo
Com ambientação que remete aos tradicionais galpões de CTG, o Galpão Criouo possui área com cerca de 800 acomodações para bufê e 1.000 lugares para festas e eventos.
Em seu cardápio oferece 18 tipos de saladas, quatro variedades de molhos, 12 pratos típicos, quatro opções de sobremesas e rodízio de carnes.
Oferece também música ao vivo, shows gaúchos como a Dança de Facão e Chula. Nas quartas-feiras, tem shows de tango, espetáculo de boleadeiras, show latino-americano e música ao vivo até à meia-noite.
Barranco
Tradicional churrascaria de Porto Alegre, o Barranco costuma reunir políticos, artistas, intelectuais, turistas e o povo do futebol, principalmente à noite e nos almoços de finais de semana. A churrascaria é ampla e raramente exige fila, mas convém reservar nos domingos ao meio-dia.
Com cardápio servido à la carte, são tradicionais no Barranco: a picanha, o cordeiro-mamão e os lombinhos ao queijo.
Uma das carnes mais solicitadas pelos clientes é a picanha à barranco, que é preparada em fatias, guarnecida de saladas com ingredientes à escolha do cliente. Completa seu menu com filés, massas, aves e porções.
A casa oferece uísques, apertitivos nacionais e importados, além de vinhos (argentinos, australianos, chilenos, uruguaios e nacionais) e champagnes (italianos, franceses e nacionais).
Como diferencial, o Barranco destaca o quiosque da Brahma situado na área externa que serve um chope bem gelado.
Vermelho Grill
O Vermelho Grill foi idealizado por um gaúcho, radicado no Mato Grosso do Sul, médico veterinário e apaixonado por carnes.
Com a matriz em Campo Grande e uma filial em Porto Alegre, o restaurante segue os mesmos conceitos de arquitetura sustentável e carne com certificação de origem.
Courvet, pasta de berinjela, pepino japonês, pão grelhado e linguiça grill são servidos como entrada. Destaque para saladas, grelhados de carne vermelha, carnes especiais e acompanhamentos.
Petit Gateau com sorvete de creme e calda de maracuja, tortinha majestic e sorvete com calda quente de banana ou chocolate são algumas opções de sobremesas.
Sua carta de bebidas oferece refrigerantes, chope, sucos, cervejas, caipiras e uísques.
O local tem uma vista para o Parque Germânia e faz parte da área preservada do mesmo. Nas paredes, quadros retratando paisagens das estâncias gaúchas estão espalhados pelo local.
Restaurante e Churrascaria Santo Antônio
Desde 1935 o Restaurante e Churrascaria Santo Antônio oferece um variado cardápio, que vai do churrasco aos tradicionais filés. Os pratos são servidos à la carte e no menu encontra-se ainda filés de peixe, picanha, frango, entrecot e saladas.
Outra especialidade do Restaurante e Churrascaria Santo Antônio é o filé do Caetano, composto por grelhado na chapa com cebola e alho.
O restaurante também proporciona para as crianças área com brinquedos e recreacionistas, além de cardápio infantil.
