Especializada na elaboração do tradicional croissant, a Croasonho Café integra uma rede de franquias situadas no estado do Rio Grande do Sul e Santa Catarina.
Apresenta cardápio de croissants dotados de recheios diversificados, distribuídos em sabores doces e salgados.
São 17 versões salgadas, dentre as quais cita opções como strogonoff de carne, filé com cheddar, rúcula com tomate seco e mussarela, cinco queijos, entre outros sabores. Serve também dog folhado com massa de croissant, pães de queijo e brownies.
Dentre as 20 variedades doces, destaca o doce de leite ao chocolate preto com morangos, além de maçã com canela, banana com canela e romeu e julieta.
A loja disponibiliza ainda ampla variedade de bebidas quentes e geladas para degustação.