Disk à La Carte oferece no cardápio pratos como picanha na chapa (picanha, arroz, fritas, maionese e legumes), mignon recheado paulista (mignon, queijo, presunto, molho, arroz à grega e fritas), churrasco completo (filé com mignon, arroz, fritas, maionese, farofa e salada), sopa de bucho (bucho, batata cozida, cheiro verde e torrada) e canja (peito e coxa de frango, arroz, cheiro verde e torrada).
Serve ainda pizzas, lasanhas, porções e aperitivos.
A casa conta com música ao vivo no estilo sertaneja.
A Pizzaria Disk à La Carte da Saldanha Marinho, 413 possui somente atendimento no balcão e delivery.