A Dom Marini Churrascaria oferece aos clientes um ambiente com decoração rústica baseada em construções tirolesas, naturais da Aústria.
O bufê é diversificado, contendo 20 pratos quentes diários, 20 tipos de saladas verdes e leguminosos, acompanhados por espeto corrido, onde são servidos cortes de carne bovina, suína e frango. Possui seis tipos de sobremesa como opção.
Para beber o local trabalha com uma carta de vinhos e espumantes com 17 rótulos nacionais, bebidas quentes e destiladas, cervejas e chopes Dado Bier, refrigerantes e sucos de uva.