O Gergelim Pães e Doces trabalha com uma ampla variedade de pães, salgados, lanches, tortas, doces e sobremesas.
Oferece almoço no sistema bufê a quilo com diversas opções de saladas, pratos quentes, carnes e frutos do mar.
Conta também com bufê de café, de manhã e a tarde, disponibilizando as opções do cardápio de lanches.
No balcão são servidos lanches e bebidas como sucos, cafés, refrigerantes e cervejas. Nos domingos, dispõe de frango assado para viagem.