A Jonel atua na área de engenharia de prevenção e combate a incêndios, desenvolvendo projetos, instalações e manutenção de sistemas de prevenção e combate a incêndios.
Entre alguns de seus produtos estão sistema de detecção e alarme contra incêndio, extinção de incêndios por gases limpos, sinalizadores e rota de fuga, porta corta fogo e outros produtos.