O Colégio La Salle Canoas oferece aulas nos níveis de educação infantil, ensino fundamental, ensino médio e profissionalizante com o curso técnico em informática. Em sua estrutura o cólegio conta com laboratório, museu, auditório, salão de festas, biblioteca, centro de informática, lancheria, ginásio, academia de ginástica, piscinas e outros.
Como atividades extras a instituição oferece aulas de capoeira, patinação, balé, judô, taekwondo, karatê, dança, escola de música, natação, clube de escoteiros e equipes esportivas de handebol, futebol, vôlei e basquete