A Oficina das Balas trabalha com doces tradicionais e finos para festas sociais como casamentos, aniversários, formaturas e eventos empresariais.
Entre os doces tradicionais estão: cajuzinhos, branquinhos, negrinhos, quindins, doces de coco, entre outros.
A Oficina das Balas destaca os doces finos, tais como: olho de sogra, camafeu, amêndoas, castanhas, café, nozes, damasco e doce de ovos com canela.
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