O restaurante Raízes trabalha com a culinária de frutos do mar e cozinha variada como carnes e massas. No cardápio, a sugestão de entrada é o bolinho de bacalhau, com seis unidades por porção.
Entre os pratos principais, a casa sugere o linguado ao molho primavera, com molho de camarão e acompanhado por arroz, fritas, salada e farofa. Outro prato feito pelo restaurante é a muquecada com garoupa e camarão.
Para beber o restaurante comercializa sucos naturais, refrigerantes, destilados, coquetéis, caipirinhas e licores.