O Restaurante Duarte oferece aos clientes um ambiente descontraído, com mesa de sinuca e de fla-flu para o divertimento dos freqüentadores do local. Além disso, transmite jogos de futebol em diversas telas espalhadas pelo ambiente.
O cardápio é servido no sistema de bufê livre, com uma variedade de pratos quentes, saladas, carnes, entre outros. Dispõe também de pratos feitos como à la minuta e pratos com carnes variadas. Para o acompanhamento das refeições, oferece refrigerantes, sucos, cervejas e bebidas em geral.