A Churrascaria Schneider serve três tipos de rodízios: o completo, com mais de 18 tipos de carnes, buffet quente, saladas e sobremesas, o rodízio de galeto com salsichão, coração de galinha, frango, peito com bacon e empanados e o de frutos do mar, servido às sextas (somente durante o jantar) e sábados. A carta de bebidas contempla vinhos de rótulos argentinos e chilenos, além de drinques, destilados e cervejas como Serramalte.
A arquitetura bávara e a decoração em estilo germânico, fazem alusão a São Leopoldo, berço da colonização alemã. A estrutura conta com uma área de recreação e acesso à internet wireless. Músicas ao vivo embalam as noites de sexta e sábado e almoço de domingo.
Dispõe de um espaço privativo para eventos, reservado com antecedência. A churrascaria possui o certificado PAS (Programa Alimento Seguro).