A Confraria Cabana trabalha com um cardápio variado utilizando durante o dia o sistema de bufê livre e a quilo com 12 opções de pratos quentes, seis tipos de saladas e seis tipos de sobremesa.
Dispõe de pratos à la carte, também servidos à noite, com opções de pratos como à la minuta, bife parmegiana e frango xadrez, além de petiscos, lanches e bebidas em geral.