O Cumbuca Bistrô e Café oferece diversos pratos à la carte, sendo o serviço composto por uma entrada (salada do dia) e algumas opções de pratos, com iscas de filé, frango, pratos vegetarianos e massas. A partir das 15 horas incluem-se ao cardápio wraps, tartines e alguns pestiscos.
Conta ainda com sobremesas como sorvete com calda de frutas da estação, mousses, cheesecake e outras tortas.
Para beber, o estabelecimento serve refrigerante, água mineral, suco natural, chás e opções de café, além de cervejas nacionais e artesanais, vinhos e espumantes.