O Restaurante Du Gandolfos é especializado em pratos da cozinha portuguesa e italiana, disponibiliza cardápio diversificado onde as especiarias da casa são servidos à la carte.
Entre alguns dos pratos oferecidos pelo restaurante, estão as massas caseiras como nhoque, trouxinha de carne, lasanha, canelone entre outros.
O grande destaque é a massa talharim preparada com molho de tomate, molho branco, queijo mussarela, parmesão e requeijão, além de filé mignon grelhado servido como acompanhamento.
A carta de vinhos é bem variada, composta por cinco rótulos nacionais e 35 importados como italianos, argentinos, espanhóis e chilenos.
Semanalmente o restaurante apresenta diferentes opções de sobremesas, além dos mousses de chocolate e maracujá que fazem parte do cardápio.