Fundado em 1986, a Escola de Samba GRES Consulado iniciou suas atividades com um grupo de jovens recém transferidos do Rio de Janeiro, que ao adquirir alguns instrumentos de percussão passaram a animar confraternizações e torneios esportivos entre colegas de trabalho.
As cores da escola são vermelho e branco, inspirado nas cores da GRES Acadêmicos do Salgueiro, do Rio de Janeiro. Dispõe de oficina de futsal, capoeira, artes plásticas, artes cênicas, alfabetização de jovens e adultos, apoio psicológico e pedagógico e informática.
Realiza atividades parceiras no Projeto Ópera na Comunidade, além do Programa de Erradicação do Trabalho Infantil (PETI) através da oficina de música bateria mirim.
No local também ocorre as feiras de fantasias especiais de acordo com as alas. Os itens podem ser adquiridos pelo site da Escola.