O Hotel Bourbon conta com ampla estrutura e design executivo, o hotel que fica em um prédio anexo ao shopping Mueller, proporciona aos hóspedes 140 apartamentos, sendo quatro suítes. Os quartos são equipados com ar condicionado, TV a cabo, cofre, room bar, além de possuir música ambiente, mesa de trabalho, internet banda larga e detector de fumaça.
Disponibiliza ainda área de eventos, auditórios e salas de reuniões, com unidades para hóspedes não fumantes, hipoalérgicas e pessoas portadoras de necessidades especiais. Para quem mantém a prática fitness, pode estar usando a academia junto ao shopping, o Wellness.
O hotel oferece em seu ambiente o Restaurante Le Jardin, especializado em culinária francesa, serve aos seus hóspedes pratos com sistema à la carte.