O Inochi Cozinha Japonesa Express vem com a proposta de inovação, você irá encontrar diariamente pratos que não constam no cardápio, pratos temáticos e criações dos sushimen.
Ofere um cardápio com mais de 70 pratos entre quentes e frios como Sunomono, Missoshiro, Gyoza Legumes, Gyosa Suíno, Gyosa Frango, Cevite,
Bolinho Peixe, Hossomaki, Tekamaki, Shakemaki, Kapamaki, Kanimaki, Harumaki, Uramaki, Sashimi, Robata, Niguiri, Temaki, Yakisoba e Hot Filadélfia.
Dentre seus sabores encontram-se Legumes, Frango com Catupiry, Carne com Legumes, Banana com Canela, Chocolate, Romeu & Julieta, Califórnia, Filadélfia, Salmão Skin, Niru, Spice Tuna, Spice Salmão, Patê de Atum, Patê de Salmão entre outros.
O restaurante também disponibiliza promoções em sua página na rede social.