A casa atua desde 1969 pelo italiano Bruno Birindelli, que trouxe para Curitiba a primeira maquina de café expresso e os sorvetes italianos.
Mantém no cardápio duas tradições: a pizza de mussarela, vendida em fatias e a vitamina de frutas com sorvetes. A bebida é quase uma refeição e leva mamão, abacate, beterraba, sorvete de creme e açúcar.
