A Maimai Lanches trabalha com lanches tradicionais, como xis picanha, xis mignon, xis alcatra, xis bacon, xis galinha, xis calabresa, xis salada, xis coração, cachorro quente, e variadas opções de lanches tradicionais.
Serve também lanches especiais, como o xis camarão, o xis siri, o xis atum, o xis soja, o xis vegetariano, o vis caliente (carne com calabresa apimentada), entre outros.