A Nutricionista Daniela Belmonte Tavares atua nas áreas de atendimento clínico e produção de alimentos.
Na área de atendimento clínico, realiza anamnese completa, uma entrevista cujo objetivo é conhecer os hábitos alimentares do paciente, suas patologias e sua rotina. Também conta com avaliação da composição corporal, para determinar percentuais de gordura e massa magra e análise de aspectos clínicos, como unhas, cabelos e pele para poder traçar um plano alimentar, visando sempre a educação e autonomia do paciente nas suas escolhas alimentares.
A elaboração de plano alimentar é personalizado de acordo com o objetivo, seja emagrecimento, aumento de massa muscular, reeducação alimentar, maximizar resultados em atividades físicas, controlar de doenças crônicas, como diabetes e hipertensão, melhorar a aparência da pele, o funcionamento do intestino, entre outros.
Na área de produção de alimentos, atuou como gerente de restaurante e, atualmente, presta serviços de consultoria para unidades de alimentação e nutrição, como forma de garantir a higiene e conformidade sanitária de todos os processos. Faz parte dessa atividade: avaliação do fluxo de produção, elaboração e implantação do Manual de Boas Práticas, treinamentos para as equipes e criação e execução de plano de ação para ajustes de inconformidades, sempre em acordo com a RDC 216/04 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).
A Nutricionista Daniela Belmonte Tavares possui consultório no bairro Bom Fim em Porto Alegre.
