A Saint Gourmet é comandada pelo chef Rafael Carvalho que possui vivência na gastronomia de Porto Alegre, tendo atuado na Sociedade Leopoldina Juvenil e na Sociedade Libanesa. Especializado na culinária internacional e brasileira, realiza serviços de buffet, serviços de "chef em casa", serviço empratado variado e serviço de petits porções. A Saint Gourmet dispõe ainda de cursos de gastronomia, onde desenvolve a técnica e põe em prática as receitas e segredos da culinária.
