Velho Madalosso oferece gastronomia tradicional italiana: frango, polenta, risoto, salada, maionese. As massas (lasanha na manteiga, nhoque com tomate seco e ao sugo, espaguete ao alho e oleo e ao sugo, conchiglione recheado com quatro queijos e figo, rondelli) e carnes (fraldinha, tender agridoce e linguicinha) são servidas em sistema de rodízio.
Conta ainda com espaço para realização de eventos como casamentos, aniversários e formaturas.

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É um restaurante responsável que serve comida de qualidade e bebida honesta. Pode pedir sua caipirinha de vodka sem medo, pois irão servir vodka de qualidade e o vinho é sempre confiável, ao contrário da maioria dos restaurantes desta especialidade.
Espaços amplos para grandes comemorações como formatura por exemplo, comida, ambiente, atendimento e limpeza de muito boa qualidade.

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